кухня

Нежные кокосовые моти-мишки, макароны в виде маленьких коал, очаровательные шоколадно-фисташковые лягушата, пирожные шу, которые превращаются в панд или овечек, бриоши с цветочками, парад пряничных человечков… Не можете оторвать взгляд от этих названий? Тогда скорее начинайте готовить, ведь это рецепты не только вкусных и невероятно милых, но и очень простых в приготовлении десертов, которые не оставят равнодушными как детей, так и взрослых!

Внутри вы найдете торты с разными видами бисквита, кремов, пропиток и начинок. Здесь есть как понятные базовые сочетания, с которых удобно начать, так и более интересные варианты с ягодами, фруктами, карамелью, шоколадом, кофе, орехами, творожными и сливочными кремами. Каждый рецепт дан пошагово: от приготовления коржей до сборки и украшения готового торта.

Бисквитный торт один из самых универсальных и любимых десертов, а цитрусы делают его особенно выразительным: свежим, ароматным, ярким и при этом нежным. В этой книге собраны 50 рецептов цитрусовых бисквитных тортов с апельсином, лимоном, лаймом и мягкими кремами от простых домашних вариантов до более нарядных сочетаний для праздника и продажи на заказ.

Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в незабываемое гастрономическое путешествие не выходя из дома. Простые пошаговые рецепты в сопровождении ярких иллюстраций и оригинальных советов позволят вам в считаные минуты приготовить легендарные азиатские блюда. Хрустящие немы с курицей, пикантный пад-тай с креветками, нежные маки с лососем, традиционный корейский пибимпап, вкуснейшие баклажаны по-китайски и знаменитая курочка терияки – попробуйте их все и насладитесь многообразием азиатской кухни!

Что может быть вкусней простой картошечки... В этом сборнике собраны вкусные рецепты с картошкой, подходящие для нас, для диабетиков! Картофельные ватрушки, запечённая картошечка, драники, запеканки, жаркое с картошкой и даже чебуреки с картошкой! И все это для нас, диабетиков. Все рецепты тщательно просчитаны и не расстраивают наш глюкометр.

Этот выпуск для тех, кто любит рыбку. В нём всё - от быстрого супчика за 15 мнут, до красивых закусок на праздничный стол. И всё это из рыбы и морепродуктов! Морепродукты и рыбка, море вкуса, море красоты! Это и сытные супчики, и пицца, и рыбный пирог, и расстегаи. Есть даже рецепт драников с рыбкой!

«Рецепты катарской кухни» — электронная книга из серии кулинарных сборников с домашними рецептами. Внутри — 100 блюд в катарском и близком к нему вкусовом стиле: мезе и закуски, супы и похлёбки, рис и крупы, мясо и птица, рыба и морепродукты, овощные блюда и бобовые, выпечка и хлеб, десерты, напитки и соусы.

Какой была средневековая кухня и под влиянием каких процессов она формировалась? Почему гастрономическим лидером эпохи стала Франция? И с чего началась славная история французских вин и сыров? Опираясь на латинские и старофранцузские источники, исторические документы, поэтические тексты и кулинарные трактаты, В. Задворный прослеживает, как на руинах Античности возникла новая культура питания – результат синтеза греко-римской и германо-славянской традиций.

Технико-технологические карты на салаты из свежих и вареных овощей, салаты из мяса, рыбы, морепродуктов.

Сборник «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар: истории и рецепты Юга России» – это взгляд на историю южных российских городов и местную еду через семейные воспоминания коренных жителей.

Крем-суп — это простая еда, которая может быть по-настоящему вкусной, насыщенной и разнообразной. В этой книге собрано 100 рецептов крем-супов на каждый день: от лёгких овощных до сытных мясных, от классических сочетаний до необычных вариантов с ярким вкусом. Здесь вы найдёте супы из доступных продуктов, которые легко приготовить дома без сложной техники и редких ингредиентов. Пошаговые инструкции помогут избежать ошибок: супы получатся гладкими, ароматными и с правильной текстурой — не водянистыми и не «пустыми».

Погрузитесь в мир кулинарии вместе с вашими любимыми участниками BTS в уникальной книге, вдохновленной шоу Run BTS! Эта кулинарная книга предлагает не только рецепты, но и захватывающие истории, связанные с каждым блюдом, которые участники готовили в шоу. От традиционных корейских деликатесов до современных кулинарных экспериментов – вы найдете простые и вкусные рецепты, которые легко повторить на своей кухне. Каждое блюдо сопровождается яркими фотографиями и советами, которые помогут вам создать атмосферу, напоминающую о веселых моментах шоу.

«ПП рецепты: худеем вместе» это практичная книга для тех, кто хочет худеть без голодовки, без сложных схем и без унылой еды. Здесь собраны 50 подробных рецептов из обычных продуктов, которые подходят для повседневной жизни: завтраки, перекусы, салаты, супы, горячие блюда, рыба, гарниры, выпечка, десерты и смузи.

Не знаете, как тушить мясо и готовить выпечку в аэрогриле? Постоянно путаетесь в специях и не можете отличить тимьян от тмина? Если вы только начинаете свое знакомство с кухней, то этот сборник — идеальный помощник для вас. С помощью него вы не только узнаете 50 рецептов для аэрогриля разной сложности, но и сможете отточить свои кулинарные навыки. Подробные пошаговые инструкции сделают процесс понятным и позволят почувствовать себя настоящим шеф-поваром у себя дома.

Многое за что вели войны наши предки – золото, земли, свобода и…пряности. Может быть, и не было сражений между двумя армиями за кардамон, может, и не выходили два полководца на схватку за бадьян, но то, что с древних времен ради импорта черного перца, корицы, муската и других пряностей выстраивались торговые пути, а корпорации отправляли корабли и боролись за рынок любыми способами, хорошо известно.
Но вот знаете ли вы о том, что такое пряности и как их использовать? Эта книга содержит самые точные и полезные сведения обо всех пряностях и также лучшие рецепты с ними.

Что может быть вкуснее ароматной шарлотки? Разве что другие десерты и блюда из яблок! В этом сборнике вы найдете не только рецепты пирогов и кексов, но и идеи для сытных завтраков, освежающих напитков и полезных заготовок. Эта книга откроет для вас целый «яблочный мир» и поможет взглянуть на привычный продукт по-новому.

Не хватает времени на готовку, но хочется питаться вкусно, полезно и полноценно? Эта книга поможет легко организовать сбалансированный рацион даже в самые загруженные дни.
Аэрогриль упрощает приготовление пищи, позволяя быстро создавать супы, основные блюда и десерты.
Подробные пошаговые рецепты и доступные ингредиенты помогают легко справляться с приготовлением обеда даже при высокой занятости. Вы найдете полезные советы по оптимальному использованию аэрогриля и идеи для разнообразного меню на каждый день.

В книге собраны популярные блюда, подходящие как для новичков, так и для опытных кулинаров, а также особенные рецепты, отражающие колорит корейской кухни. Идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить аутентичные корейские блюда и познакомиться с традиционной культурой через вкусную еду. Не стоит бояться! Надо просто начать готовить!

Здесь собраны блюда от компании Miele, которые можно приготовить в духовом шкафу Miele и получить безупречный результат. С помощью нового духового шкафа вы, как настоящий повар, быстро приготовите не только полезные привычные блюда, но и кулинарные шедевры самого высокого уровня.

«Умами на кухне» — практичная книга о том, как сделать еду насыщенной и “дорогой на вкус” без сложных техник и редких продуктов. Здесь собраны понятные рецепты и рабочие приёмы с четырьмя главными источниками умами: мисо, анчоусами, рыбным соусом и грибными концентратами.