Кулинария

Эта книга – ваш надёжный проводник в мир диетического питания по «Столу № 5». В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы не только полезным, но и вкусным. Вы найдёте здесь блюда на каждый день, подробные инструкции по приготовлению и ценные рекомендации по составлению сбалансированного меню. С этой книгой здоровое питание станет простой и приятной привычкой.

«Пирожные с сюрпризом: 70 необычных начинок для ваших десертов» — это книга для тех, кто хочет выйти за пределы привычных кремов и джемов и превратить домашнюю выпечку в по-настоящему интересный десерт. Внутри — 70 рецептов начинок для пирожных: от фруктовых, ягодных, шоколадных и ореховых до карамельных, сливочных, пряных и неожиданных вкусовых сочетаний.

Август — время, когда абрикосы становятся по-настоящему сладкими, сочными и ароматными. Эта книга собрала 100 рецептов, которые позволяют использовать их по максимуму: от простой домашней выпечки до густого варенья и изысканных десертов. Здесь вы найдёте пироги, кексы, галеты, слойки, тарталетки, джемы, конфитюры, пастилу, муссы, кремы и другие десерты, где абрикос раскрывается по-разному — ярко, мягко, карамельно или с лёгкой кислинкой.

Любую пищу можно существенно скрасить простым, но очень вкусным ингредиентом — соусом. С соусами любые блюда приобретут незабываемый и пикантный вкус. Особенно если соус экзотический!

Мы собрали лучшие рецепты, которые раньше казались сложными: от классических стейков до восточных люля-кебабов и домашних мантов. Вы узнаете, как замариновать баранину, чтобы она стала нежной, или как придать свинине карамельную корочку с медом и горчицей — только проверенные пропорции, температура и время. Каждое блюдо готовится быстро, сохраняя сок, аромат специй и пользу натуральных ингредиентов.

"100 рецептов из макарон" - это кулинарная книга, которая представляет читателям 100 изысканных блюд, приготовленных из макарон. В книге собраны самые разнообразные рецепты, от классических блюд итальянской кухни, до экзотических блюд с использованием восточных специй и овощей.

Создавайте гастрономические шедевры, удивляйте и радуйте близких новыми вкусами и станьте настоящим мастером с новой кулинарной серией "Непромокаемая кулинария"!

Абрикос и творог — одно из самых удачных и уютных сочетаний в домашней выпечке и десертах. Нежная сливочная основа, мягкая кислинка творога, сочность абрикосов и тот самый вкус лета делают такие рецепты одновременно простыми, красивыми и по-настоящему домашними.

Аджика на зиму: 100 рецептов острых домашних заготовок практичная книга для тех, кто любит яркие, насыщенные и по-настоящему домашние вкусы. В сборнике собраны 100 рецептов аджики на любой случай: классические варианты, густые и пастообразные, овощные и пряные, с томатами, сливами, яблоками, зеленью, чесноком и острым перцем.

Мягкая аджика: пикантные рецепты без экстремальной остроты это большая кулинарная книга для тех, кто любит яркий, насыщенный вкус, но не хочет превращать каждое блюдо в испытание на выносливость. Здесь собраны 240 рецептов мягкой аджики и блюд на её основе: овощные, томатные, фруктовые, травяные, чесночные, ореховые, пряные и домашние соусы на каждый день.

Сытный ужин это не просто еда, а способ собраться за столом, отдохнуть после дня и по-настоящему насытиться. В этой книге собраны 40 мясных рецептов, которые подходят для любого случая: быстрые блюда на каждый день, более насыщенные варианты для выходных и эффектные рецепты для гостей.

Окрошка и её друзья это большая книга холодных супов на каждый день и для летнего стола. В ней собрано 100 подробных рецептов: от классической окрошки на квасе, кефире, сыворотке и минеральной воде до свекольников, ботвиний, тараторов и других освежающих блюд.

«Хиты мировой кухни» — современная кулинарная книга трендовых рецептов, которые легко приготовить дома. Внутри собраны самые модные блюда мировой кухни: боулы, салаты, закуски, блюда с курицей, лапша, рис, comfort food, быстрые заготовки и эффектные десерты. Здесь вы найдёте рецепты, которые особенно хорошо работают для домашнего меню, красивой подачи, семейного ужина, праздничного стола и вдохновения на каждый день.

Эта книга посвящена сытным домашним пирогам с мясом и птицей от простых повседневных вариантов до красивой выпечки для гостей и праздников. Внутри собраны 70 рецептов: открытые и закрытые пироги, заливные, дрожжевые, слоёные, песочные и пресные, а также киши, галеты, тартовые и порционные варианты.

Тёплая тарелка супа — это не просто еда, а способ выдохнуть, замедлиться и вернуть себе ощущение уюта. В этой книге собраны 240 рецептов крем-супов и пюре-супов — от классических до неожиданных сочетаний, от простых повседневных до более насыщенных и ресторанных.

Ленивые крем-супы — это книга для тех, кто хочет есть вкусно и уютно, но без лишней возни на кухне. Здесь собраны 40 рецептов крем-супов, которые не требуют сложных техник, редких ингредиентов и долгой подготовки. Минимум шагов, простые продукты и понятные процессы — всё, чтобы готовка не раздражала, а радовала.

Полезные перекусы за маркетинга снеков. Противопоказания: диабет, вес, зубы, голодание. Не перекус — стратегия энергии за 5 минут! Восемьдесят с лишним рецептов перекусов за пять минут.

Эта книга – для тех, кто хочет прикоснуться к богатству русской кухни: от простых повседневных блюд до традиционных угощений, которыми издавна славился наш стол. Здесь собраны рецепты, позволяющие наслаждаться и быстрым приготовлением, и неторопливым кулинарным творчеством. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и фотографиями, которые сделают готовку легкой и увлекательной.

Книга впервые вышла в 1926 году и была переиздана шесть раз. В этом издании полностью сохранен оригинальный текст с характерной лексикой и терминами того времени. Вы сможете погрузиться в атмосферу начала XX века и почувствовать особое внимание, которое уделялось детям и их питанию. Внутри собраны советы и рецепты, проверенные временем и используемые родителями сто лет назад.

Что узнаете: Как питаться вкусно и разнообразно без поиска непонятных продуктов по всем магазинам города. Как кайфовать на кухне. Как радовать себя и свою семью дома так, что в рестораны даже не захочется. Я бы сошла с ума, если бы мне одной пришлось стряпать завтраки, обеды и ужины на всех. А ещё хуже, если бы мы питались одними котлетами изо дня в день.